Warum auch nicht? Wenn nur mehr Pausen / Auszeiten eingefügt werden, sollte man das als SR in jedem Fall zulassen, wenn höflich gefragt wird und sich die Gesamtspielzeit (und auch der gesamte Zeitbedarf) nicht deutlich erhöht (z.B. 3 x 30 statt 2 x 45 Minuten - da spricht doch überhaupt nichts gegen, solange die Pausen nicht zu lange dauern).
Bei einem deutlich gesteigerten Zeitbedarf gegenüber der normalen Spielzeit (zum Beispiel 3 x statt 2 x 45 Minuten wie im Beispiel Stuttgart - Ajax) sollte der SR schon mit der Ansetzung Bescheid kriegen oder einige Tage vorher vom Verein gefragt werden. Dann kann man auch über eine Erhöhung der Spesen im Verhältnis zur Spielzeit sicherlich reden (bei 50 % mehr Zeit auch 50 % Zuschlag auf die Spesen - ist doch nur fair).
Wenn der Verein aber Spielzeitverlängerungen als Selbstverständlichkeit voraussetzt oder mir nicht Bescheid gibt und dann eine Stunde länger spielen will - hat er Pech gehabt.