Der Punkt ist, dass du sie eben nicht belohnen sollst.
In deinem Bsp.: Die Mannschaft die 0:1 zurückliegt schindet 3 Minuten Zeit. Dann schießt diese Mannschaft noch 2 Tore, sodass es 2:1 für die Mannschaft steht. Jetzt lässt du die 3 Minuten nachspielen, damit die andere Mannschaft evtl. noch zum 2:2 ausgleichen kann.