Regel 3, Punkt 6 in den zusätzlichen Erläuterungen des DFB.
"Ein Spieler jeder Mannschaft ist der Spielführer (Teamkapitän)."
Die Stelle mit dem Torwart hast Du ja schon selbst zitiert. Und wenn da steht, dass jede Mannschaft einen Torhüter und einen Teamkapitän haben muss (was anderes lese ich da nicht heraus), kann ohne die beiden Spieler nicht gespielt werden.
Jeder kennt doch die Regelfrage, was passiert, wenn der Schiedsrichter den Anstoß anpfeift, es steht kein Torwart im Tor und der Gegner schießt ein Tor. Das Tor zählt nicht.
Die DFB-Anweisung (Regel 8, DFB 1), die ich gefunden habe betrifft auch nur den Anstoß zu SPielbeginn und zur 2. Halbzeit, aber keine sonstigen Spielfortsetzungen.
Würdest Du ein Spiel fortsetzen, wenn kein Torhüter auf dem Feld steht?